女性編集者の綴るインテリア日記。
by tomoko291
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中華なおもてなしで活躍中


d0097871_916508.jpg


週末の夜、夫の会社の同僚が遊びにくることに。
「お腹いっぱいになるメニュー」という夫のリクエストでその日の献立は
・ピータンの前菜
・クラゲと胡瓜の中華和え
・れんこんの甘辛揚げ
・水菜と大根と海藻のサラダ
・ニラ餃子
・我が家特製マーボー豆腐

マーボー豆腐にはちょっとうるさい夫。
私が参考にしているのは、KINOKUNIYAに置いてある無料でもらえるレシピ。
これをベースに、中華料理店で買った花山椒2種とトーチにこだわると
四川飯店顔負けの美味しいマーボー豆腐が出来上がるのである。

そういうわけで、我が家にたびたび登場するこの一品。
そんな中華ディナーのときに活躍中なのが、夫の上海土産の
レンゲ&箸置き、小皿のセット。
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やさしいグリーンのアクセントにかわいい小花の絵入り。
口に運んだ時に、この小ぶりのレンゲはとってもいいサイズなのだ。

食器もいろいろ欲しくなり、数も増えていくが
結局本当に使い心地のいいものだけが残っていくなあ、というのが最近実感すること。

マーボー豆腐、よく売れました!
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by tomoko291 | 2009-11-17 09:33 | □Table Ware
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